12 Cene invernali per dormire bene

Non è solo lo stress o il rumore che può disturbare il sonno, anche la dieta. Alcune regole per una cena favorevoli al buon sonno

Gli errori da evitare al tavolo per essere facilmente ospitare

  • cena Troppo pesante . E 'diverso questa volta addormentarsi perché lo stomaco richiederà più tempo per digerire, a causa del volume del cibo e perché i grassi ristagnano più a lungo. Dobbiamo quindi limitare la quantità di grasso a cena, visibile (salse, creme ...) o nascosto (salumi, formaggi ...). Nota: solo gli acidi grassi essenziali presenti negli oli e nei pesci vegetali svolgono un ruolo positivo nel sonno. Partecipano a buoni scambi cellulari, soprattutto a livello del cervello
  • Salta la cena : è importante avere un apporto energetico sufficiente per non essere affamati di notte. È preferibile un equilibrio tra i pasti troppo ricchi e troppo leggeri
  • Troppe proteine: hanno un effetto stimolante sul corpo. Per questo motivo, una piccola porzione di carne (poco grasso) o pesce dovrebbe essere sufficiente a cena
  • Bevande entusiasmanti: anche se la sensibilità non è la stessa per tutti, è meglio evitare un caffè eccessivo , tè, soprattutto dopo 16 ore. Per quanto riguarda l'alcool, può aiutare ad addormentarsi, la stazione di gioco. La qualità del sonno può essere interrotto (risvegli)

Gli ingredienti che favoriscono il sonno

  • I carboidrati lento , il tipo amido (riso pasta, semi-marrone ...) aiutano il cervello a secernere serotonina, un neurotrasmettitore che svolge un ruolo importante nel sonno. I frutti, compreso il fruttosio, sono assimilati lentamente e sono anche adatti
  • Triptofano : questo amminoacido essenziale è necessario per la sintesi di serotonina. Si trova nei latticini, nel pollame e si trova anche in frutti di mare
  • I vitamine del gruppo B coinvolti nel corretto stato del nostro sistema nervoso. Si trovano in cereali integrali e verdure a foglia verde
  • magnesio calma la tensione nervosa e favorisce il rilassamento del corpo. E 'presente in frutta secca (noci, mandorle, pistacchi ...) e frutta secca (prugne, albicocche secche ...)
  • Alcune spezie e piante medicinali hanno proprietà calmanti. Fiore Anice arancio, passiflora, verbena, melissa ...

1 cena per un buon sonno

  • minestrone
  • casseruola uovo con spinaci (freschi o congelati nelle filiali, cotto e poi mettere in un ramekin, rompere un uovo in esso + condimento)
  • mela al forno con cannella e potare (togliere il cuore della mela, prugna slittamento + 1 pizzico di cannella)
  • Tea verbena-menta.

Cena 2 per un buon sonno

  • barbabietole da insalata cucinato con noci e mastica (vinaigrette con olio di noci, ricchi di omega-3)
  • cuscus di verdure e uvetta
  • stufate mele pere con cardamomo
  • Tea valériane- melissa

Cena 3 per un buon sonno

  • Julienne en papillote (pesce su cipolle stufate, cubetti di pomodoro biologico in vaso, erbe aromatiche s)
  • Insalata di indivia (+ olio d'oliva / olio di canola e cerfoglio)
  • Riso con latte di fiori d'arancio

Cena 4 per un buon riposo notturno

  • di zucca semi tostati di zucca
  • galette di grano saraceno con frutti di mare e porri, rucola
  • Pera
  • Tè calce, verbena, maggiorana, lavanda.

Cena 5 per un buon sonno

  • gnocchi patate a fungo, mesclun
  • Insalata di arance e mango con miele
  • Tè di biancospino, lavanda, passiflora.

Cena 6 per un buon sonno

  • Pompelmo
  • coniglio Gigolettes casseruola, patate dolci, carote (verdure a dadini, lo scalogno e gigolettes + erbe poste sopra; cuocere 25 minuti coperto)
  • faisselle sciroppate Maple pecan
  • calce Tè, verbena, biancospino.

Cena 7 per un buon sonno

  • spaghetti integrali, tonnato / pomodoro / cipolla / capperi
  • Ciotola di agrumi e sorbetto al limone
  • tè verbena-menta.

8 cena per un buon sonno

  • affettato affumicato eglefino, lenticchie e carote
  • Pera infuso di verbena.

9 cena per un buon sonno

  • tacchino wok con zenzero fresco (salsa di soia e olio di sesamo rete dopo la cottura) vermicelli di riso con verdure (germogli di soia e carote affettate.)
  • esotica macedonia di frutta
  • Tisane biancospino lavanda, passiflora.

Cena 10 per un buon sonno

  • Zuppa con funghi e castagne
  • Pane con pane lievitato, prosciutto con canovaccio, canditi cipolla, fette di pera, formaggio di capra, valerianella
  • vaniglia in umido mela banana
  • Tè calce, verbena, biancospino.

11 cena per un buon sonno

  • Curry di lenticchie, quinoa e zucca nel latte di cocco e coriandolo
  • Clementine
  • Tè biancospino, lavanda, passiflora.

Cena 12 per un buon sonno

  • gratin di cavolfiore luce besciamella (amido di mais + latte parzialmente scremato e noce moscata, senza burro)
  • Carpaccio di ananas
  • Tisana alla valeriana