29/03/2018 5 Buoni motivi per mangiare il cioccolato a Pasqua

La caccia di Pasquanascosta nel giardino arriverà presto! Questa è l'occasione per ricordare che il cioccolato non è solo un piacere da gustare. È anche un alimento-salute, riconosciuto scientificamente. È preferibile scegliere prodotti ad alto contenuto di cacao , minimo del 70% e non abusare perché il cioccolato è anche molto calorico . Ricco di zuccheri e grassi saturi, può facilmente diventare il nemico della nostra linea e la nostra salute

Il cacao riduce la pressione sanguigna

Il cacao ha un effetto vasodilatatore, grazie flavonoli contiene. Dilatando i vasi sanguigni, aiuta a ridurre l'ipertensione

È ricco di potenti antiossidanti

Flavonols, una delle famiglie polifenoli , sono antiossidanti potenti che hanno azione anti-infiammatoria . L'azione antiossidante dei semi di cacao sarebbe ancora superiore a quello di altre piante.

Questi diversi effetti combinati di cacao, antiossidante e vaodilatateur aiuto a ridurre il rischio cardiovascolare (infarto miocardico, ictus cerebrale, colesterolo ...)

Il cioccolato fondente fa bene alla memoria

L'azione benefica del flavonolo sui vasi sanguigni è favorevole al corretto funzionamento del cervello. Le capacità cognitive sono rafforzate. Test hanno dimostrato che le persone che consumano cioccolato in dosi moderate hanno una migliore memoria rispetto ad altri

Il cioccolato è un alimento antistress

Il cioccolato porta magnesio e serotonina , due elementi coinvolti nel benessere psichico. Non ha il potere di un farmaco antidepressivo, ma aiuta a resistere allo stress ea ritrovare un senso di rilassamento. Quindi polvere di cacao non zuccherata contiene in media più di 500 milligrammi di magnesio per 100 grammi di prodotto (tabella Ciqual 2016). Altro il cioccolato è ricco di cacao, più si lotta contro lo stress e migliora l'umore.

Sarebbe aiutare a prevenire il diabete

I antiossidanti cioccolato fondente ridurre la resistenza all'insulina e partecipare al corretto funzionamento degli enzimi epatici. Un beneficio sul diabete confermato da studi scientifici. Consumato in piccole quantità ogni giorno, sarebbe utile per prevenire il diabete di tipo 2 I diabetici possono tuttavia consumare cioccolato , a condizione di scegliere il meno dolce.