3 Motivi per bere succo di carota

Succhi di frutta e La verdura fresca è in aumento da diversi anni. Le carote sono uno degli ingredienti più utilizzati perché apportano sapore e molti nutrienti benefici per la salute. Tra l'altro vanno bene con altri frutti e verdure.

Alcuni avvertimenti: Secondo la Food and Drug Administration (FDA) le donne incinte dovrebbero evitare i succhi di frutta appena spremuti, così come i succhi di frutta pastorizzati o contenenti conservanti. Le carote contengono un tipo di carotenoide chiamato beta-carotene che il corpo si trasforma in vitamina A . L'eccessivo consumo a lungo termine è associato ad effetti dannosi, compresa una colorazione giallo-arancione della pelle. Infine, i succhi contengono meno fibre del cibo nella loro forma originale. Bere succo non sostituisce il consumo di frutta e verdura intera.

Tenendo conto di questi consigli, puoi approfittare di virtù di succo di carota per questi tre motivi:

per le sue sostanze nutritive

Una grande bicchiere di succo di carota contiene meno di 100 kcal, pochissimi grassi, proteine, carboidrati e alcune fibre. E 'ricco di potassio, vitamina C, tiamina, vitamina B6, vitamina A e la vitamina K. Queste vitamine e minerali sono in bevanda antiossidante e anti-infiammatori .

Per effetti sulla salute

Questa moltitudine di nutrienti rende il succo di carota particolarmente benefico per il corpo.

  • Secondo uno studio citato da Medical News Today, il consumo di carota è associato a una riduzione del 26% del rischio di cancro allo stomaco.
  • Il succo di carota può anche svolgere un ruolo nel trattamento della leucemia, ma sono necessarie ulteriori ricerche per certificare questi risultati.
  • Un alto tasso di carotenoidi (ma non eccessiva) ridurrebbe il rischio di cancro al seno.
  • Infine, il vitamina C succo di carota sarebbe particolarmente utile per le persone con malattia polmonare ostruttiva cronica (BPCO).

Per il suo gusto

Il sapore speciale delle carote si sposa bene con altri frutti e verdure. A casa, puoi provare a mescolarlo con succo di mela, succo d'arancia, cavolo, cannella o zenzero. In questo modo, aggiungi i benefici di cibi diversi a quelli già presenti nella carota.