3 Ricette per quiche quando a dieta

La quiche lorraine è uno dei piatti preferiti dai francesi, è anche quella che combina tutte le intolleranze alimentari (glutine, lattosio, uova). Anche molto calorico, non entra nella composizione di una dieta. Health Magazine riconcilia tutti con questo piatto tipico rivelando 3 ricette "senza", in modo che tutti possano sedersi al tavolo senza avere l'impressione di limitarsi.

Quiche lorraine senza pasta

Tempo preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti

Per questa ricetta, niente di complicato! Basta usare gli stessi ingredienti come una quiche Lorraine base, ad eccezione della pasta

Ingredienti :.

pancetta affumicata 200 g
5 uova
40 cl di panna 0%
Noce moscata
Sale
Pepe

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 ° C. Pancetta marrone in una padella antiaderente senza grassi e scolare. Sbatti le uova con la spatola cremosa. Sale, pepe Aggiungi un po 'di noce moscata e pancetta. Mescolare e versare in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere 40 minuti

Quiche Lorraine senza uovo

Tempo di preparazione 10 minuti :.
Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti:

1 frolla
40 cl di panna 0%
200 g di pancetta affumicata a dadini
1 cucchiaio. a s. farina
100 g di Groviera grattugiata
Noce moscata
Sale
Pepe

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 235 ° C. Friggere la pancetta nella padella. Mescolare la panna, il formaggio grattugiato e la farina e aggiungere la pancetta. Salare, pepare e grattugiare qualche noce moscata. Stendere l'impasto rotto sul fondo di una padella antiaderente e versare il composto. Cuocere 25 minuti

Quiche Lorraine senza panna

Tempo di preparazione 10 minuti :.
Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti:

1 pasta frolla
40 cl di latte di soia
pancetta affumicata 200g
4 uova
noce moscata
Salt
Pepper

Preparazione:

il forno a 200 ° C. Stendere l'impasto in una padella antiaderente. Sbatti le uova con il latte di soia. Sale, pepe Friggere la pancetta nella padella e aggiungere alla preparazione precedente. Cuocere 25 minuti.