3 Ricette a base di prugna

Le prugne, efficaci contro la stitichezza, è anche un alleato per la prevenzione cancro al colon. Imparare tre ricette prugne a banchettare senza sensi di colpa

prugne secche Crostata di capra

Dosi per 4 persone

1 pasta sfoglia
250 g prugne secche snocciolate
4 fette pancetta affumicata
100 g di formaggio di capra
50 g
pinoli rosmarino

Preparazione:

Cut 4 cerchi in pasta sfoglia. Mettere una fetta di pancetta affumicata al centro di ogni cerchio. Mescolare le prugne e spalmarle su ogni tortino. Aggiungi una fettina di formaggio di capra su di esso. Metti alcuni pinoli e rametti di rosmarino. Piegare i bordi dell'impasto e disporre le tortine su carta pergamena. Cuocere 20 min a 150 ° C

tagine di pollo con prugne

Ingredienti per 4 :.

8 fusi di pollo
250 g prugne
2 cipolle
100 g di mandorle intere sbollentate
½ cucchiaino. a c. cannella
2 cucchiai. a s. di miele
½ cucchiaino. a c. di
olio d'oliva zafferano
Salt
Pepper

Preparazione:

scaldare un po 'd'olio in una tagine e gettare le cipolle sbucciate e affettate. Quando le cipolle sono traslucide, aggiungi il pollo. Aggiungi la cannella e lo zafferano. Versare 50 cl di acqua, portare ad ebollizione e far sobbollire a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungi miele, prugne e mandorle. Condire con sale e pepe e cuocere qualche altro minuto. Servire con semola

breton chiaro

ingredienti:

4 cucchiai. a s. farina
4 cucchiai. a s. zucchero
50 cl latte
250 g prugne
4 uova
2 cl rum
Salt

Preparazione:

il forno a 240 ° C. Mescolare uova, farina, zucchero e sale. Aggiungere gradualmente latte, rum e prugne. Imburrare e infarinare una teglia quadrata. Versare il composto e infornare per 15 minuti. Abbassare il forno a 200 ° C e cuocere altri 25 minuti.