5 Dessert classici alleggeriti con zucchero

Tendiamo a consumare troppo zucchero. In eccesso, è dannoso per la salute e può essere responsabile per sovrappeso e cavità. Quindi pensa alle paste senza zuccheri aggiunti

Crostata al limone

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di riposo: 2 ore

Ingredienti:

Per Impasto:

250g di farina
1 uovo
125 burro morbido ammorbidito
1 pizzico di sale
1 cucchiaio. a s. di edulcoranti

Per guarnire:

3 uova
1 limone
1 lime
3 cucchiai. a s. di dolcificante
Acqua

Preparazione:

Mescolare la farina e il burro a cubetti. Aggiungere l'uovo, il dolcificante e il sale. Impastare per ottenere una pasta omogenea. Forma una palla e tieniti in un posto fresco.

Cerca i limoni e raccogli il succo. Sbatti i tuorli con il dolcificante. Aggiungi zeste e succo. Cuocere la miscela a fuoco basso fino a quando non si addensa. Montare gli albumi e aggiungere delicatamente alla preparazione precedente

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Stendere l'impasto in uno stampo e versare il dispositivo. Cuocere 20 minuti. Servire freddo

Cheesecake

Tempo di preparazione 20 minuti :.
Tempo di cottura: 30 minuti di tempo
Riposo: 3 ore

Ingredienti:

Per la base:

100 g formaggio bianco 0%
farina 150g
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
acqua

per il ripieno:

bianco formaggio 400g 0%
5 c. a s. di dolcificante
1 limone non trasformato
2 uova

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti dell'impasto e formare una palla. Conservare in un contenitore fresco per 20 minuti

Nel frattempo, sbattere la ricotta, le uova e il dolcificante. Aggiungere la scorza di limone e un po 'di succo

Preriscaldare il forno a 200 ° C. Stendere l'impasto sul fondo di uno stampo rotondo imburrato. Versare la miscela di formaggio in modo uniforme. Cuocere per 30 minuti. Altro se si scopre che il formaggio è ancora troppo liquido. Lasciare raffreddare per almeno 3 ore

Crostata di mele

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti :

Per l'impasto:

150 g di farina
80 g di ricotta 0%
1 cucchiaio. a c. lievito in polvere
Salt

Per la composta:

3 mele d'oro + 3 mele
succo di limone
Cannella
1 baccello di vaniglia

Preparazione:

Combinate tutto gli ingredienti per l'impasto fino a formare una palla omogenea. Aggiungere un po 'd'acqua se necessario. Tenere questa palla di pasta in un contenitore coperto con un panno umido e lasciar riposare.

Nel frattempo, sbucciare e tagliare tre mele a pezzi. Metterli in una casseruola con un po 'di succo di limone, acqua, cannella e un baccello di vaniglia diviso. Cuocere a fuoco basso per ottenere una composta

Preriscaldare il forno a 200 ° C. Stendere l'impasto in uno stampo e versarvi sopra la composta. Tagliare le altre tre mele a fette sottili e disporle in cerchio sulla torta. Cuocere 20 minuti

Mousse di cioccolato

Tempo di preparazione 30 minuti :.

Ingredienti per 4 persone:

<> Cioccolato 130g
di burro 80 g
4 uova

Preparazione:

Sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria. Lasciare raffreddare la miscela. Aggiungere i tuorli senza mai mescolare. Montare gli albumi e piegare delicatamente il cioccolato fuso. Mescolare delicatamente con una spatola. Versare in stampini e lasciare in frigo per almeno 2 ore

alla vaniglia

Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di :.
Riposo: 2 ore

Ingredienti per 4 persone:

1 litro di latte scremato
8 tuorli d'uovo
1 baccello di vaniglia
3 cucchiai. a s. di Stevia

Preparazione:

Far bollire il latte con la bacca di vaniglia divisa e grattata. Mescolare i tuorli e lo zucchero. Quando il latte bolle, aggiungere la miscela di zucchero e tuorli senza mai mescolare. Abbassare il fuoco e formare un otto nella padella con una spatola. Quando la crema si è addensata, versare in un congelatore almeno 2 ore.