5 Frutta e verdura da mangiare in agosto

Abbiamo l'opportunità di mangiare frutta o verdura quasi tutto l'anno. Ma scegliere prodotti stagionali aiuta a promuovere il mercato locale, diversificare i nostri menu e godere dei massimi benefici nutrizionali. Ecco alcune idee per questo mese di agosto:

Pomodori

Fuori stagione, i pomodori sono pieni di semi, acqua e non hanno molto gusto. In estate, sono pieni di sapore. Un pizzico di sale e un filo di olio d'oliva sono sufficienti per banchettare. Il loro apporto di vitamina C e antiossidanti aiuta a limitare il rischio di malattie cardiovascolari e rafforzare il sistema immunitario. Scegli i pomodori più colorati e profumati, sodi ma non troppo duri

Melanzane

Possiamo comprare tutto l'anno, ma le melanzane sono migliori in agosto. A basso contenuto calorico e ricco di fibre, vengono cotti in forno o in padella, a fette, a cubetti o purè ... le nostre abilità culinarie possono essere gustate. Cerca i più morbidi e luminosi e, se possibile, quelli più pesanti. Se ne prendi di molto grandi, pensa di salarli prima di cucinarli per ridurre l'amarezza.

Mais

Puoi far bollire, cuocere al vapore o grigliarla, la pannocchia è uno dei migliori ortaggi dell'estate. Pieno di fibre, vitamine, antiossidanti e proteine, protegge il corpo dai danni causati dai radicali liberi.

Melone

Qualsiasi varietà di melone è migliore in agosto rispetto al resto dell'anno Succosi, dolci e deliziosi, questi frutti forniscono vitamina C, carotenoidi, potassio, fibre e oligoelementi che aiutano a proteggere il corpo. Il sito americano Real Simple consiglia una ricetta per una sana colazione estiva e molto facile da fare: tagliare un melone a metà, togliere i semi, quindi riempire ogni metà con yogurt e muesli.

Pesche

È bello da infastidire ogni volta che mangiamo senza dimenticare di usare un asciugamano, le pesche sono le stelle dell'estate e di agosto, sia nella versione dolce che salata. Sei invitato a un barbecue? Tagliare a metà e grigliare circa 3-4 minuti per lato e servire con gelato alla vaniglia. Non solo sono deliziosi, ma sono anche ricchi di fibre, vitamina C e poche calorie.