5 Azioni che fanno bene al pianeta e alla sua salute

Un francese emette, in media, nove tonnellate di CO2 equivalente all'anno, il principale gas a effetto serra (GHG), legato alle attività umane. Tuttavia, come ricorda l'Ademe (Agenzia per la gestione dell'ambiente e dell'energia), per evitare che il clima diventi più instabile, sarebbe necessario dividere per quattro le nostre emissioni di CO2 entro il 2050 . In altre parole, dobbiamo iniziare oggi.

Ogni iniziativa su larga scala, sia governativa, regionale, municipale, associativa o guidata dalle imprese, è ovviamente essenziale. Ma come cittadini, possiamo anche, su base giornaliera, essere quei piccoli corsi d'acqua che fanno i grandi fiumi. E il bonus sta guadagnando in termini di salute.

In termini di cibo

"Circa un terzo dei GHG che produciamo proviene dal nostro piatto", afferma Florence Clément, Information Officer pubblico presso l'Ademe. Per ridurre la bolletta del carbonio, ecco cosa dovrebbe essere già fatto.

1. Consumare meno prodotti animali

Benefici per la salute: senza diventare vegetariani, saremmo interessati a limitare il consumo di carne, specialmente il rosso (manzo, montone) che, consumato in eccesso, è lontano da casa eccezionale, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro

pianeta Vantaggio:. tra la produzione alimentare per nutrire gli animali (che richiede fertilizzanti, trattori ...), il riscaldamento degli edifici in cui vivono e per i ruminanti, emissioni di metano che è un GHG molto potente, la carne ha un impatto ambientale significativo:

Buono a sapersi: il pollame, il pesce e il maiale hanno un'impronta di carbonio inferiore rispetto al carne di manzo, vitello e agnello

2. Optare per menu stagionali e tour di convenienza

Benefici per la salute: coltivati ​​in condizioni ottimali (terra reale, sole reale), frutta e verdura di stagione sono generalmente di migliore qualità nutrizionale, per non parlare

Vantaggio del pianeta: approvvigionamento da produttori locali piuttosto che acquistare prodotti da altre parti d'Europa in camion refrigerati o, peggio, trasportati per via aerea , limitare l'impronta di carbonio.

Le reti di piccoli agricoltori organizzate attorno a un singolo punto di distribuzione sono interessanti, come la maggior parte di Amap o le comunità di

Buono a sapersi: per merci lontane (caffè, tè, spezie, cioccolato ...), preferiscono quei commercio equo e solidale , un canale che favorisce i metodi di produzione ecologici e il trasporto piuttosto via mare.

3. Focus sul biologico Advantage

Salute:

  • "Molti studi hanno dimostrato che, rispetto ai loro omologhi convenzionali, alimenti biologici sono generalmente ricco di antiossidanti , tra cui la vitamina C e magnesio, Denis Lairon riporta, emerito direttore di ricerca presso l'Inserm
  • Inoltre, essi contengono meno nitrati -. molecole che si trasformano in nitriti nel corpo e sono coinvolti in, tra gli altri meccanismi il cancro -. e poco o niente pesticidi, che molti riconosciuto come interferenti endocrini "
  • BioNutrinet lo studio, che ha coinvolto il ricercatore, ha anche riscontrato che i consumatori abituali di prodotti biologici mangiare di meno prodotti animali e hanno meno obesità e problemi di sovrappeso

pianeta. Vantaggio: biologica non utilizza fertilizzanti azotati o pesticidi sintetici, la cui fabbricazione produce un sacco di gas serra. Per non parlare delle altre minacce che rappresentano per l'ambiente (inquinamento delle acque, impatto sulla biodiversità delle specie ...).

Per spostare

4. Rinnovare camminare e andare in bicicletta per piccole distanze

Vantaggio per la salute: Considerate le virtù protettive dell'attività fisica contro molte delle patologie di "homo modernus", il vantaggio è evidente.
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Pianeta beneficio: impatto zero! Solo per piccoli spostamenti quotidiani, la differenza con l'auto ha qualcosa a cui pensare.

  • Fare il viaggio a piedi tra casa e scuola a 1 km di distanza evita, nel corso dell'anno, il consumo di 50 litri di carburante e l'emissione di 130 kg di CO2
  • Ciclismo al lavoro, situato a 5 km di distanza, rappresenta un bonus climatico di 253 litri di carburante e 648 kg di CO2 nel corso dell'anno.

È possibile calcolare l'impatto ambientale dei suoi viaggi quotidiani sul sito di Ademe.

Buono a sapersi: dal 1 ° gennaio 2016, le aziende che desiderano farlo possono pagare un risarcimento di 25 centesimi al chilometro ai loro impiegati che vanno al lavoro in bicicletta, indennità esenti dai contributi previdenziali per la prima e le imposte sul reddito per quest'ultima.

Nella casa

5. Non surriscaldare

Vantaggio di salute: mantenere una temperatura di 19 ° C in casa e tra 16 e 18 ° C nelle stanze, evitare la proliferazione degli acari e creare un ambiente favorevole ad un buon sonno.

Pianeta Advantage: "Abbassando solo il riscaldamento da 20 a 19 ° C, si riduce di circa il 7% il consumo di energia", nota Florence Clément.

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