5 Ricette di sorbetti si illuminano per godere di questa estate

Notizie meglio di un delizioso sorbetto per rinfrescarsi nel caldo soffocante dell'estate? Rigorosamente niente. Tranne forse due deliziosi sorbetti. Nessuna battuta a parte, i sorbetti sono un modo semplice per concedersi mentre idrati, a condizione di non avere una mano troppo pesante sullo zucchero.

Scopri alcune ricette più o meno insolite per fare sorbetti leggeri e gourmet, senza gelatiere

Un classico: sorbetto al limone

Mescolare 25 cl di acqua con 250 grammi di zucchero in una casseruola a fuoco basso per ottenere uno sciroppo. Aggiungere un po 'di tempo organico di scorza di limone per raffreddare il composto, quindi aggiungere 40 cl di succo di limone fresco e mescolare nuovamente. Metti la tua preparazione in freezer per circa 4 ore, mescolando ogni ora per evitare i cristalli di ghiaccio. Prendi 5 minuti prima di servire

Per l'accompagnamento: sorbetto al basilico

In una casseruola, fai bollire 40 cl di acqua con 150 grammi di zucchero per 5 minuti. Mentre lo sciroppo si raffredda, lavare, tritare e mescolare due mazzi di basilico. Aggiungere il basilico allo sciroppo e conservare nel congelatore per 4 ore. Per aggiungere un tocco cremoso la vostra ricetta, è possibile incorporare due bianchi nella preparazione circa un'ora dopo refrigerata

da digerire. Il sorbetto di ananas con

di frutta con molte virtù, la L'ananas aiuta anche a digerire meglio i pasti un po 'troppo ricchi. Aspettatevi un dolce per il barbecue della domenica! Sbucciare un ananas e togliere il cuore e tagliare il resto in piccoli pezzi che si schiacciano con ½ litro d'acqua, il succo di mezzo limone e 300 grammi di zucchero. Mescolare il tutto e mettere in freezer per 4 ore, mescolando ogni tanto

Per una bibita fresca. Prosecco

sorbetto Questa ricetta, raccomandato dal sito americano della Sanità, mescola i sapori del vino bianco frizzante italiano quelli di frutta. Prepara il tuo sciroppo con mezzo bicchiere di zucchero e mezza tazza d'acqua in una casseruola a fuoco basso. Lasciare raffreddare per 5 minuti. Aggiungi una mezza tazza di prosecco, che mescolerai con un cucchiaio per rimuovere le bolle. Quindi versare il composto in una scatola Eskimo aggiungendo una mezza fragola e una fetta di kiwi in ogni compartimento. Cool di 4 ore nel freezer

L'insolita. Sorbetto alla fragola-balsamico

Pay tazza di aceto balsamico a bollore per circa dieci minuti fino a quando lo sciroppo è ridotta alla metà la sua quantità iniziale Lascia raffreddare. Nel frattempo, preparare lo sciroppo con mezzo bicchiere di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua e lasciarlo raffreddare per qualche minuto. Mescolare un vassoio di fragole lavate e sbucciate con lo sciroppo di zucchero. Riempi la prima metà delle scatole eschimesi con la miscela di sciroppo di fragole e lasciale raffreddare per un'ora nel congelatore. Aggiungere l'aceto balsamico e riempire fino alla fine con lo sciroppo di fragole. Lasciare 3 ore nel congelatore e goderti