5 Tapas light da condividere con gli amici

di manzo arrosto Tartine con rafano

Dosi per 4 persone

4 fette di pane di campagna
60 ml di panna alleggerito
2 c . a c. rafano
8 fette di arrosto di manzo finissimo
Roquette

Preparazione:

Mescolare la panna e il rafano. Guarnire le fette di pane con questa miscela. Mettere la rucola in cima e poi 2 fette di manzo arrosto. Gusto

al forno chips di mais

Ingredienti per 4 :.

8 tortillas di farina di mais
Olio
Paprika

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 160 ° C . Lubrificare leggermente un lato delle tortillas. Cospargere con paprika. Tagliare in più pezzi. Disporre i pezzi di tortilla su una teglia da forno. Cuocere 15 minuti. Lascia raffreddare. Gusto

aglio Toast ed erbe

Ingredienti per 4 :.

1 baguette
Olio
1 spicchio d'aglio
60 g di prezzemolo
60 g di erba cipollina
60 g di basilico

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Tagliare la baguette a più fette. Strofinare ogni fetta con l'aglio e versare un filo d'olio. Tritare le erbe. Cospargete miscela fette e cuocere 7 minuti

peperoni sottaceto Toast

Ingredienti per 4 :.

1 peperone rosso
giallo 1 peperone
4 fette di pane
60 g formaggio fresco
erbe provenzali
basilico

preparazione:

preriscaldare il forno a 240 ° C. Taglia i peperoni in quarti e li semini. Arrosto sotto la griglia fino a quando la buccia dei peperoni diventa nera. Rimuovere la pelle dei peperoni e tagliarli a fette. Tostare le fette di pane, spalmarle con formaggio fresco e disporre le fette di peperone. Cospargere con le erbe della Provenza. Aggiungete un po 'di basilico

Diamanti polenta salmone

Ingredienti per 6 persone.

4 patate
500 ml di brodo di pollo
85 g di polenta
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
100 g di salmone affumicato
20 cl di yogurt di latte di capra
2 cucchiai. a c. di scorza di limone
Olio
Aneto

Preparazione:

Sbucciare e affettare cipolla e aglio. Ritorna in padella con un filo d'olio. Cuocere a vapore le patate e schiacciare le patate. Portare a ebollizione il brodo e incorporare la polenta. Mix. Lasciare addensare per 10 minuti senza mescolare continuamente. Aggiungere l'aglio, la cipolla e il purè di patate. Distribuire in una tortiera quadrata e oliato. Lasciare indurire in frigorifero. Disforma la polenta e tagliala in diverse losanghe. Fateli rosolare nella padella con un filo d'olio. Tagliare il salmone a listarelle. Mescolare yogurt, aneto e scorza di limone. Spargere la polenta con questa miscela. Metti il ​​salmone su di esso