6 Modi per prendersi cura della sua flora intestinale

La flora intestinale non ha solo una funzione digestiva. Questo gruppo di batteri chiamati microbiota gioca un ruolo fondamentale nel sistema immunitario e regolazione del peso e costantemente comunica con il nostro cervello.

L'attività fisica sembra essere favorevole, al contrario trattamento antibiotico ripetuto

1. Focus sulla fibra

"Le diete moderne sono cariche di zuccheri, grassi e proteine, mentre le fibre alimentari sono particolarmente adatte ai batteri intestinali", continua Joël Doré. Dovrebbe quindi mettere sul suo piatto più fibra. Tutte le fibre sono utili: solubile, chiamato prebiotico (in grado di dissolversi in acqua per formare un gel viscoso) come insolubile.

Dove trovarli? Tutti i frutta e verdura contengono così come legumi (lenticchie, piselli, fagioli ...), cereali integrali (è nella busta del grano trovati principalmente fibre), noci (mandorle, noci, nocciole, noce di cocco) e la frutta secca.

Come dovremmo consumare? "ad ogni pasto, insiste Joel Dore. e per essere sicuri diversificare la natura delle fibre, è sufficiente che almeno tre diversi tipi di prodotti vegetali elencati. "
E se digerisce male? le fibre tendono a causare gonfiore. Meglio consumare frutta e verdura piuttosto cotta, cucinare ammorbidendo le fibre insolubili e rendendole più digeribili. anche moderare i cibi altamente fermentabili (cicoria, cipolla, aglio, porro, aglio, asparagi, carciofi, topinambur, scorzonera, indivia, mele, legumi, cavoli, anguria, cetriolo, kiwi, uva, fichi).
Se uno soffre la sindrome del colon irritabile , è meglio limitare il consumo di fibra insolubile: prodotti integrali, frutta e verdura con la pelle commestibile (fichi, pomodori, zucchine, peperoni, ravanelli ...), insalata, sedano, cavolo Cavolfiore, legumi, frutta secca ... Nessuna restrizione in contrasto con fibra solubile, morbido per l'intestino: avena, segale, orzo, mele, pere, mele cotogne, frutti di bosco, uva, arancia, pesca, pompelmo, radicchio, cipolla, aglio, porro, aglio, asparagi, carciofo, topinambur, scorzonera, indivia.

2. Non trascurare il

probiotici "Alcuni probiotici hanno un effetto piuttosto anti-infiammatorio, seppur modesto, ma interessante per il microbiota," attesta Joel Dore.
Dove trovarli? In yogurt e latti fermentati venduto nella sezione latte fresco (latte Ribot, Yorik, Elben ...). Ma anche in formaggi fermentati formaggio a pasta dura non pastorizzato (Gruyere, Cantal ...), prezzemolo (blu, Fourme, Roquefort) o formaggio a pasta molle (Munster, Livarot, camembert ...) sapendo che, per loro, i batteri sono presente solo nella crosta. Altri alimenti come crauti crudi, pane a lievitazione naturale, alcuni prodotti di soia-derivati ​​(miso, tempeh) e le olive contengono.

, sotto forma di integratore alimentare. Nessuno per dimostrato momento di efficacia per prevenire l'obesità. Tuttavia, diversi studi hanno dimostrato che alcuni ceppi hanno avuto un effetto benefico sui sintomi di intestino irritabile (dolore addominale, disturbi), ma non per tutti, né con gli stessi risultati

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3. Limitare la carne rossa

La carne rossa aumenta il rischio di cancro al colon , probabilmente a causa dell'ossidazione lipidica del ferro. Tuttavia, i ricercatori francesi (INRA) hanno recentemente scoperto che il microbiota facilita questa ossidazione!

Quello che impariamo da un altro studio, questa volta americano (pubblicato nel 2012), è che una dieta ricca di carnitina, un amminoacido presente in grandi quantità nella carne rossa - ma anche in alcune bevande energetiche e integratori alimentari per ridurre o migliorare le prestazioni fisiche - promuove la proliferazione di alcuni batteri coinvolti in una reazione chimica dannosa per il sistema cardiovascolare.

4. Prodotti zuccherini moderati

I ricercatori americani hanno dimostrato a loro volta che una dieta ricca di zuccheri provoca, in ogni caso nel topo, un'alterazione del microbiota e delle prestazioni cognitive (adattamento ad un nuovo ambiente, memoria ...).

5. Attività fisica

Questo è solo uno studio (University of Cork, 2014), che si è concentrato anche sui giocatori professionisti di rugby, ma ha dimostrato che tutti questi atleti avevano un microbiota particolarmente diversificato ! Sono in corso numerosi studi per valutare l'impatto dell'attività fisica sulla flora, ma considerando tutti i benefici che già conosciamo, possiamo immediatamente seguire le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità: praticare attività di resistenza (camminare, andare in bicicletta, nuotare ...) almeno 150 minuti a settimana se è di intensità moderata e almeno 75 minuti se supportato.

Punto importante: l'attività deve essere sempre eseguita per periodi di almeno 10 minuti L'ideale è completare con esercizi di rafforzamento dei principali gruppi muscolari (cosce, addominali, braccia, pettorali, schiena ...) almeno due volte a settimana.

6. Prendere gli antibiotici solo se sono veramente necessari

Distruggendo i batteri cattivi ma anche quelli buoni, questi farmaci disturbano l'equilibrio delle specie che costituiscono il microbiota. Certo, questo tende a tornare al suo stato iniziale in uno o due mesi dopo la fine del trattamento. Tranne che molti studi dimostrano che trattamenti ripetuti indeboliscono definitivamente la flora. E che, inoltre, questi stessi trattamenti possono allo stesso tempo portare a un fenomeno di resistenza dei microbi patogeni a scapito dei batteri "buoni".

L'idea non è quindi rinunciare agli antibiotici, ma usarli solo 'sono davvero necessari, associando, se tendono a causare la diarrea, il lievito probiotico Saccharomyces boulardii , la cui efficacia è stata dimostrata in questa indicazione (ad es. Lievito, 200 mg / giorno dall'inizio del trattamento e da 5 a 6 giorni dopo la fine)