Come costruire il gusto del tuo bambino

L'organo del gusto è costituito durante la gravidanza. Nel quarto mese di vita fetale, il feto già assaggiato alcuni sapori alimenti ingeriti dalla madre.

Dalla nascita, il significato del neonato funziona. respinge sapori salati , acido e amaro e sembra avere una predisposizione innata ad amare la dolcezza.

Quando il bambino è allattato al seno, percepisce i sapori e gli odori di ciò che mangia sua madre. In una certa misura, l'alimentazione della madre che allatta aiuta a modellare le sue abitudini alimentari future. Il latte materno lo rende familiare con diversi sapori. Le sue papille gustative si adatteranno più facilmente ai vari gusti proposti al momento della diversificazione

Dagli il desiderio di volere

Chi dice che il nuovo cibo dice sapore inaspettato, che può mandare via il bambino la prima volta che proponi un nuovo cibo Questo rifiuto è spesso temporaneo, a volte sono necessarie otto presentazioni per rendere accettabile un ortaggio non apprezzato all'inizio.

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È meglio lasciare passare qualche giorno e riproporre il cibo, sempre nella stessa forma (cucina, presentazione), ancora senza forzarlo. A poco a poco lo familiarizzerà, lo assaggerà e probabilmente lo apprezzerà.

Fai una storia al cibo

  • Porta il tuo bambino al mercato, portalo tra le braccia per mostrargli le verdure e frutta.
  • Alla fattoria visita il giardino.
  • A casa prepara il pasto insieme lasciandolo maneggiare (sotto supervisione) il cibo (annusare il profumo di pesca, toccare l'albicocca vellutata ... ), un modo di dare una storia a questo cibo

Gioca sulla varietà

Assicurati di introdurre solo un alimento alla volta in modo da non confondere le percezioni di bambino. Se non gli piace il latte, puoi offrirgli uno yogurt, una ricotta con un coulis di frutta ... A lui non piace il pollo? Prova la carne rossa.

Nella preparazione

  • Per rassicurare, socio conosciuto e cibo sconosciuto (zucca e pepe, carciofi e pasta).
  • Per la stessa verdura, offrono tre diverse preparazioni culinarie. Un porro in zuppa mescolato con una patata, un pot-au-feu con porri in verdure e infine una torta di porri!

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Nella presentazione

  • Metti un po 'di colore sul piatto con verdure diverse: arancia con purea di carote, verde con zucchine, bianco con una patata.
  • Introdurre il piatto con le erbe in un foglio o installato bene nel suo piatto.
  • Mostra di lui come fare un pozzo con purè di patate, una montagna con una colazione-svizzero innaffiato coulis di lamponi ...