La zuppa, il vostro inverno dimagrante alleato

Il brodo tradizionale di solito include verdure. Tuttavia, la fibra nelle verdure non solo limita l'assorbimento di grassi e colesterolo, ma aumenta la sensazione di pienezza.

Per ridurre la voglia di uno spuntino e combattere l'eccesso di peso, niente del genere così piatto di zuppa nel momento in cui sta arrivando un po 'di fame! Meglio ancora, servito come antipasto, si sazia rapidamente. Se la minestra non perde peso in sé, essa limita l'assunzione di cibo durante il resto del pasto.

La zuppa è costituito principalmente da verdure e acqua

L'altro vantaggio della zuppa di verdure, quando monitora la sua linea è che fornisce poche calorie (90 a 150 kcal, in media, per una ciotola 300 ml) alla grande quantità consumata.

e verdura l'acqua, che consiste principalmente di zuppa, sono in effetti alimenti a bassa densità calorica. Occupano un grande volume nel piatto e nello stomaco, e quindi richiedono più tempo per digerire. Così si sentono pieno più a lungo e meglio di quanto sarebbe alimenti altamente calorici

A micronutrienti essenziali

Un altro vantaggio della zuppa. che mangiare le verdure , che portano il micronutrienti importanti e necessarie per prevenire la carenza di vitamine e minerali in una dieta.

La zuppa (o minestra) in modo del tutto naturale il suo posto in una dieta quando assicura il controllo del peso.

Cosa mangiare con zuppa per un pasto equilibrato?

Nathalie Hutter, nutrizionista, raccomanda mangiare zuppa di tre o quattro volte alla settimana minima , o addirittura tutti i giorni.

in contrasto con la zuppa rimane l'alleato di una piccola vita, rimanere vigili circa la sua preparazione e il modo di consumare.

la zuppa di ingresso . Una ciotola di zuppa di verdure (porri, rapa, carota, zucchine, cavolfiori, sedano, cipolla, pomodoro, acetosa, cavolo, crescione, broccoli, spinaci, zucca, zucca), seguita da un piatto di amido e proteine (pesce, uova, carne). Finire con un latte e un frutto di stagione, preferibilmente crudo.

La zuppa come piatto principale. Una minestra di verdure, un amido (patate, lenticchie, piselli, tagliatelle, bulgur e quinoa ...) e una fonte di proteine ​​(prosciutto, salmone ...). Segui con latte e frutta

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Buono a sapersi

  • Sii grasso efficiente. Per addensare e rendere zuppa cremosa, sostituire la panna con un po 'di latte, panna di soia o amido di mais.
  • Evitare il formaggio e aggiungere sapore di spezie per limitare l'assunzione di sale.