Cos'è un biscotto dietetico?

Mentre i biscotti tradizionali sono spesso considerati troppo grassi e troppo dolci, quelli chiamati dietetici reclamano buone intenzioni nutrizionali. Sono hanno fornito interessanti

Come riconoscere una dieta cookie di un classico biscotto

Diversi fattori riconoscono una dieta biscotto ??

  • la sua posizione nei negozi: è il reparto alimentare, diverso quella dei biscotti tradizionali,
  • ha s'git un marchio specializzato ( Gerblé , Gayelord Hauser , Vivis, Karéléa ...)
  • imballaggio deve indicare un valore aggiunto (niente zucchero, niente glutine, niente sale, fibra alta, fonte di magnesio, omega-3) e / o una promessa (controllo degli zuccheri, transito, energia, vitalità ...) nutrizionale
  • si distingue per la sua missione è quella di alleviare alcuni degli eccessi o carenze.

è la sua miglior composizione?

Nel complesso non perché è come qualsiasi altro biscotto, costituito principalmente da farina, zucchero e

In dettaglio, tutto dipende dalle esigenze di tutti:

  • biscotti a basso contenuto di sale o nel succo Re sono grandi per le persone che hanno bisogno di controllare questi ingressi;
  • biscotti arricchiti di carboidrati e magnesio per atleti e persone inclini a spasmi; fibra
  • biscotti ricchi per le persone inclini alla stitichezza. Ma è solo un "plus" che deve adattarsi ad una dieta equilibrata.

Un biscotto dietetico è a basso contenuto calorico?

Non necessariamente. "Dietetico" non significa " regime "! Il suo valore calorico oscilla, come ogni biscotto, tra 350 e 450 calorie per 100 g , che rimane significativo. Lasciato a mangiare i biscotti quando si desidera controllare il vostro peso, è meglio rivolgersi a quelli senza zucchero o farine integrali, più saziante e hanno basso indice glicemico.

Questi alimenti dietetici sono a volte contro-indicato

  • A causa del loro arricchimento, questi cookie non sono adatti a tutti. Quindi, nessun biscotto ricco di ferro, in caso di emocromatosi, nel calcio, in caso di ipercalcemia o ipercalciuria, in magnesio, in caso di insufficienza renale. Queste menzioni devono figurare sulla confezione.
  • Attenzione anche ai biscotti arricchiti con crusca di frumento e / o con farine complete quando si hanno intestini fragili o irritabili!